Μπορεί στην Κύπρο γευστικά το Πάσχα να είναι απόλυτα συνδεδεμένο με τις Φλαούνες, αλλά τα τελευταία χρόνια εμπλουτίζουμε τα πασχαλινά εδέσματα με γεύσεις από Ελλάδα!
Το τσουρέκι, τα κουλουράκια, τα κόκκινα αυγά και η μαγειρίτσα, πρωταγωνιστούν στις προετοιμασίες αυτής της περιόδου, για να μην λείπουν από κανένα πασχαλινό τραπέζι!
Παράλληλα, οι πιο τολμηροί, μπορούν να δοκιμάσουν την παρασκευή πασχαλινών εδεσμάτων από άλλες χώρες όπως… του Pinca, ενός γλυκού ψωμιού με ένα σταυρό στη μέση, το οποίο τρώνε συνήθως στη Σλοβενία και την Κροατία για να γιορτάσουν το τέλος της σαρακοστής. Το Pinca μπορείς να το συναντήσεις και σε κάποιες περιοχές της νότιας Ιταλίας!
Στην αγαπημένη μας Ισπανία το Mona de Pascua, ένα μεγάλο ντόνατ, με ένα βρασμένο, σφιχτό αβγό στην κορυφή του, είναι ένα δημοφιλές πασχαλινό κέικ, το οποίο παραδοσιακά φτιάχνεται σε αρκετές περιοχές της Ισπανίας κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας.
Τέλος, το Pashka είναι ένα παραδοσιακό γλυκό, με βασικό συστατικό το τυρί, το οποίο σερβίρεται ως επιδόρπιο το Πάσχα στη Ρωσία!
Μπρος ολοταχώς για την κουζίνα!
